Bloggarkivet

Trackback URL: [ DK ], [ EN ], [ FI ], [ IS ], [ NO ], [ SE ]

Søk:

2008 » okt. » 06 05 04 03 02 01 » sep. » 30 29 28 27 26 25 24 23

Veggie in Norway, siste 30 poster

Chocolate walnut cupcakes
Via Veggie in Norway
Veganske sjokolademuffins med valnøtter. Denne oppskriften er en "veganisert" utgave av de muffinsene jeg pleier å bake - og disse smaker like godt. Hvorfor bruke egg og melk i muffins når man ikke må?
Postet: 2008-10-05 14:13:51
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
World Vegetarian Day
Via Veggie in Norway
Visste du at 1. oktober er verdens vegetardag? Her er forsåvidt hver eneste dag en "vegetardag", men dette er jo en fin anledning til å drive litt vegetaraktivisme: ifør deg veggis-t-skjorten din, ta den alltid like festlige diskusjonen om at ...
Postet: 2008-10-01 20:59:31
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Proteiner - igjen
Via Veggie in Norway
Jeg syns det er litt fascinerende at de kjøtteterne med minst peiling på kosthold gjerne er dem som er mest opptatt av proteiner - og de bekymrer seg ofte veldig for om vi vegetarianere får i oss nok. (Noe vegetarianere selvfølgelig umulig kan gjøre; ...
Postet: 2008-10-01 00:50:20
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Rema og kyllingene
Via Veggie in Norway
I en artikkel i Dagbladet i dag kan vi lese at Remas eneleverandør av fjørfeprodukter, Norsk Kylling, ikke behandler kyllingene på en etisk forsvarlig måte. Ved Norsk Kyllings slakteanlegg ble anslagsvis 100 000 kyllinger årlig avlivet uten ...
Postet: 2008-09-23 11:58:42
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
GoGreen - vegansk vaniljesaus
Via Veggie in Norway
Alltid kjekt når man får tak i vegetariske / veganske produkter i helt vanlige matbutikker og slipper å stikke innom helsekosten! Det finnes mange ferdigvarianter av vegansk vaniljesaus å få kjøpt, på ICA-butikken jeg var innom i går hadde de ...
Postet: 2008-09-16 21:04:32
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Bønder i byd'n
Via Veggie in Norway
Bergen Matfestival (aka Bønder i byd'n) arrangeres årlig i september, i flotte omgivelser på Bryggen - utstillerne er "småskala matprodusenter som foredler egne råvarer". Her snakker vi kortreist mat, og i år var det også en hel del ...
Postet: 2008-09-14 22:24:41
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Men hva med proteiner?!
Via Veggie in Norway
...er et spørsmål de fleste vegetarianere vil ha fått tusen millioner ganger. Ja, hva med proteiner? Det finnes tydeligvis et assortert utvalg proteinmyter, og enkelte pølse- og grandiosaspisende selvutnevnte kostholdseksperter kunne kanskje hatt godt ...
Postet: 2008-09-13 19:08:28
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Carrot & lentil soup
Via Veggie in Norway
Høstlig ute nå, selv om det har vært sol og fint her i dag så begynner det å bli litt småkjølig om kveldene - og da er det tid for gode supper! Denne suppen er veldig ukomplisert og ganske kjapp å lage, og ingrediensene er av typen man gjerne har ...
Postet: 2008-09-07 17:36:10
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Spinach and potato pancakes
Via Veggie in Norway
Spinat er en av disse grønne bladvekstene det snakkes og skrives så mye om, som er proppfulle av ting som er bra for deg og som man burde spise mye mer av. Inneholder (blant annet) mye jern, C-vitamin og kalsium. Raggmunker / potetpannekaker med spinat ...
Postet: 2008-09-05 10:49:18
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Cathrine Schück - Passe grønt: moderne vegetarmat
Via Veggie in Norway
Nok et impulskjøp av typen "denne boken er så sinnssykt billig at det i grunnen ville være fryktelig dumt å ikke kjøpe den". Forfatteren er svensk, og beskriver seg som "vego light" - hun spiser "grønt og kjøtt i forholdet 70 til ...
Postet: 2008-09-04 17:01:28
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Red lentil purée
Via Veggie in Norway
Linsepuré er enkelt å lage, og overraskende godt! Brukes som tilbehør til alt mulig, gjerne i stedet for potetmos, og er (faktisk!) også godt på brødskiven sammen med tomater og noe grønt. Tilsett gjerne mer hvitløk, krydderurter (for eksempel ...
Postet: 2008-09-03 17:50:16
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Avocado & tomato salad
Via Veggie in Norway
Avokado- og tomatsalat - veldig enkelt, veldig godt! Egentlig trenger man ikke noe mer enn avokado, tomat og kanskje litt rødløk, pluss olivenolje, lime- (eller sitron) juice, hvitløk, salt og pepper - men chili eller koriander blir også bra.
Postet: 2008-09-03 08:35:58
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Vegan Chickpea Burgers
Via Veggie in Norway
Jeg syns kikerter funker veldig bra i burgere, limabønner (kalles også butter beans) er en annen favoritt - men du velger selvfølgelig de bønnene du liker best. Jeg pleier å kjøpe økologiske kikerter av type Suma, de koster rundt 16 kroner for en ...
Postet: 2008-09-02 14:55:24
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Vegansk pålegg
Via Veggie in Norway
Hva spiser veganere på brødskiven og knekkebrødet? Eller sagt på en litt annen måte: når man ikke spiser verken ost eller skinke, hva kan man egentlig ha på brødskiven da?
Postet: 2008-09-01 18:17:24
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Vegan Challenge - hvordan gikk det, egentlig?
Via Veggie in Norway
Min korte, toukers Vegan Challenge er strengt tatt egentlig over (men jeg har ikke tenkt å gi meg helt enda). Det folk har en tendens til å lure på når jeg forteller at jeg har prøvd meg som veganer noen uker, er selvfølgelig hva jeg har spist til ...
Postet: 2008-08-29 10:10:37
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Vegan chocolate cake
Via Veggie in Norway
Syns jeg måtte bake noe som del av min lille "Vegan Challenge" - men siden jeg i grunnen ikke er noen stor fan av kaker laget jeg noe veldig lettvint og enkelt: denne sjokolade"kaken" / desserten lager du på mindre enn ti minutter, i ...
Postet: 2008-08-20 14:34:24
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Vegan pancakes - American style
Via Veggie in Norway
Tjukke, veganske pannekaker - med rismelk (eller soyamelk om du vil) og no-egg.
Postet: 2008-08-18 00:44:12
Denne bloggen: svensk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Homemade hummous
Via Veggie in Norway
Jeg er fryktelig glad i kikerter - og hummus er noe av det beste man kan finne på å bruke dem til! Godt som dip til grønnsaker, til pitabrød, på knekkebrød, eller i sandwicher med diverse grønt... Det finnes fancy versjoner av hummus der man ...
Postet: 2008-08-17 10:42:26
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Vegan Challenge
Via Veggie in Norway
Jeg skal bli veganer. (Men bare i to uker!) For de som ikke helt vet hva en veganer er: den mest "hardcore" av vegetarianer-typene. En veganer spiser ingen animalske produkter; inkludert egg, melkeprodukter og honning. (Og selvsagt gelatin, og ...
Postet: 2008-08-15 15:34:35
Denne bloggen: dansk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Fressen - Toronto
Via Veggie in Norway
Fressen (liker navnet, aner ikke hva som egentlig ligger bak navnevalget, men "fressen" på tysk betyr "å spise" - når det er dyr som spiser. Om mennesker brukes "essen";o) er en vegansk restaurant i sentrale Toronto.
Postet: 2008-08-09 22:37:54
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Men hva SPISER du da?!
Via Veggie in Norway
En av de vanligste reaksjonene man får når man forteller at man er vegetarianer, er "Så kjedelig!! Men hva SPISER du da??? Jeg kunne aldri levd på bare salat!" Mmm. For vegetarianere spiser bare salat, det vet jo alle. Så derfor har jeg ...
Postet: 2008-07-15 00:33:56
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Vegetarmat gir Alzheimer - ifølge VG
Via Veggie in Norway
Vegetarmat øker Alzheimer-risiko kan man i dag lese i (ikke så overraskende, kanskje) VG. Det er muligens heller ikke overraskende at overskriften provoserer meg aldri så lite, siden den ikke samsvarer med innholdet i artikkelen i det hele ...
Postet: 2008-07-11 21:14:59
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Healthy snack - crispy, crunchy roasted chickpeas
Via Veggie in Norway
Kikerter er godt. Veldig godt! Og så er de sunne også: de inneholder store mengder fiber og mye proteiner, og i tillegg er de rike på folat, kopper, fosfor, jern, magnesium, molybden og mangan - blant annet. Men, den viktigste grunnen til å spise mer ...
Postet: 2008-07-10 11:21:20
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Granita - vegan deliciousness!
Via Veggie in Norway
Granita er en slags slush-lignende is som lages av vann, sukker og fruktjuice eller en annen smakssetter. Serveres i glass, med sugerør eller skje, konsistensen er nokså flytende. Granita er å få i mange forskjellige smaker - på Sicilia var ...
Postet: 2008-06-21 14:54:36
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Litt om krydderurter
Via Veggie in Norway
Inspirert av en post hos meretemor tok jeg (med god hjelp av Selma) en liten inspeksjonsrunde i urtehagen min - som knappest er en urtehage lenger, siden jeg ikke har sådd et eneste frø i år. Tilstanden blant de flerårige urtene er også ...
Postet: 2008-06-12 12:43:52
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Risotto
Via Veggie in Norway
Risotto er en bra greie: lett å lage, kan varieres (omtrent) i det uendelige - og så er det godt! Arborioris, grønnsakbuljong, løk og hvitløk bruker jeg alltid - hva jeg ellers hiver i risottoen kommer litt an på hva jeg har (og hva som ...
Postet: 2008-06-11 14:42:20
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Dr Oetker Pizza - uten animalsk løpe!
Via Veggie in Norway
Dr Oetker har flere veggispizzaer i sortimentet - og disse pizzaene ER faktisk fullstendig vegetariske, i motsetning til de fleste andre "vegetar"pizzaene man finner i norske frysedisker: osten på Dr Oetker's pizza er produsert med mikrobiell ...
Postet: 2008-06-11 14:41:38
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Vegetarmat på grillen
Via Veggie in Norway
Sommer og grillsesong - endelig! Selvsagt fins det veggispølser å få kjøpt for de som syns at grillmat = pølser, men for oss andre er det fryktelig mye godt å velge i:
Postet: 2008-06-04 08:19:41
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Chickpea & couscous salad
Via Veggie in Norway
Kikerter er utrolig godt - og kombinasjonen kikerter / couscous er ganske glimrende (og som en ekstra bonus gir sammensetningen deg fullverdig protein). Denne salaten smaker veldig bra for eksempel sammen med grillede grønnsaker. Sommer! =D
Postet: 2008-05-28 20:26:33
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér
Traditional Norwegian vegetarian food?
Via Veggie in Norway
En veggis som skal feriere i Norge i sommer spurte om jeg kunne foreslå "tradisjonell norsk mat" - som er vegetar. (Altså vegetariske middagsretter - hovedretter). Hm. Her må jeg si jeg ble satt ganske så fast, gitt.
Postet: 2008-05-25 13:41:29
Denne bloggen: norsk, siste 30 poster
Score: uthev / ignorér